Der Aviation Gin stammt aus Portland, Oregon und ist somit ein echter Amerikaner.
Er hebt sich ab von anderen Gins, da er die typischen und markanten Wacholdernoten in den Hintergrund stellt.
Geruch: Koriander, Kardamom, Lavendel und sehr leichte Wacholdernoten
Geschmack: würzig und blumig nach Lavendel, Koriander, Anis und Wacholderbeeren
Abgang: langanhaltend