Der Klassiker unter den Gins schlechthin ist der London Dry Gin.
Er ist der traditionsreichste und verbreitetste der Gin-Sorten.
Die Herstellung ist in Europa streng reglementiert. Der London Dry Gin muss zwar nicht aus London kommen, jedoch muss er eine Basis aus pflanzlichen Alkohol besitzen, einen Mindestalkoholgehalt von 37,5% Vol aufweisen und die Zugabevon von natürlichen Zutaten müssen gleichzeitig erfolgen. Zusätzliche Aromen oder Zucker fürden im Nachhinein ebenso nicht hinzugefügt werden.
Diese Gin-Sorten weisen meist eine dominante Wacholdernote auf.
Der London Dry Gin schmeckt pur, mit Eis oder als Longdrink ausgezeichnet. Aber auch in Cocktails ist sein einzigartiger Geschmack ausgezeichnet.
