Der Zwack Unicum Bitter Likör entsteht noch heute nach einem alten Familienrezept aus dem Jahre 1790. Verwendet werden zur Herstellung mehr als 40 unterschiedliche aromatische Kräuter. Dieser besondere Kräuterlikör stammt aus Ungarn und wird nach der Destillation mehrere Monate zum Reifen in Holzfässern gelagert.
Durch die Zugabe von Dörrpflaumen enthält der Likör seinen unnachahmlichen Geschmack. Die leichte Süße gemischt mit den herben Kräutern ist einzigartig köstlich.